用料
- 面条 100克
- 鲜海虾 12个
- 生姜 1块
- 咖喱块 半块
- 盐 适量
- 油 适量
- 西兰花 小半个
做法步骤
1、海虾洗净备用
2、去除虾线
3、西兰花去茎洗净备用
4、焯水，盛出备用
5、切掉虾头
6、锅中倒油，油热后煸香姜片
7、下入切好的虾翻炒
8、炒熟盛出备用
9、锅中倒油，油热煸炒姜片
10、下入虾头，煸炒出虾油
11、取咖喱块
12、半块即可
13、下入锅中
14、加一碗凉水，小火熬制咖喱块融化
15、熬制起泡状
16、将虾倒入锅中
17、翻炒均匀，盖锅盖小火熬制
18、取出面条
19、下入锅中，加一点盐，防止面坨
20、将西兰花排在锅边即可
21、将煮熟的面放在咖喱汁中
22、盖上锅盖闷一会，让汤汁完全浸入面里
23、出锅，摆盘
24、配上蛋皮蔬菜沙拉就是美味晚餐啦！
小贴士
品尝后，孩子给出的意见：咖喱鲜虾面胜过咖喱鸡饭，蛋皮蔬菜沙拉之前发布过菜谱，可以查阅。
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
