姐妹们，今天的蛋糕长这样，也不能说全这样，毕竟后面我自己还改良了一部分。这是小姐妹的老公打电话来订的，当时已经晚上9点了，电话里一听就在酒桌上跟我说做个蛋糕，关于医生的，没有什么别的要求，只要关于医生的就行。
我一听估计是喝多了，想着先把胚烤了，如果他明天忘记了就自己把胚子吃了。果然第二天打电话过去说：什么时候打的电话？给谁订的蛋糕？后面我提醒了一下算是想起来了。
·胚子抹好冷冻开始做翻糖。拿出通用型翻糖，加一点蓝色色素，用擀面杖擀平，用刻刀刻出一个长方形的长条，然后这样捏住两个角，领子就做好啦。
·再擀一块蓝色糖皮，刻出一个长条，底部切成三角形，这样领带也做好啦。
·然后把刚才做好的领子放上来，白色糖皮擀平，像视频中左右两边斜着切一下，然后把中间切出一块，这样医生外面的白大褂领子就做好啦。
·把刚才剩余的白色翻糖切三条贴在领带上，再用黑色糖皮搓成长条，做一个听诊器，手法见视频，这样翻糖配件就做好啦。
·把冷冻好的蛋糕拿出来，放上翻糖配件，写上生日快乐，这样一款医生蛋糕就做好啦。
