想吃罐头却担心超市里卖的罐头吃起来不放心?那今天我就来分享如何制作罐头,方法简单,甜而不腻,快和我一起制作吧,自己做的美食更好吃哦。
第一个、草莓水果罐头
准备食材:草莓,冰糖,还有自己喜欢的水果。
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第一步、洗净水果并切成丁,放在一旁备用,将锅中的水煮沸,然后加入冰糖, 冰糖煮沸后,煮2-3分钟,直到汤变得略微粘稠;
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第二步、然后在锅里加入草莓,大约煮2分钟,然后倒出自然晾凉,晾凉后倒入事先准备好的水果切成丁放进去就可以吃了。
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第二个、桔子水果罐头
准备食材:桔子2斤,冰糖3两,纯净水
制作步骤:第一步、剥去橘子皮,然后用刀刮掉白色的线并去除果核备用;
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第二步、准备一个没有水和油的干净汤锅,加纯净水,加冰糖,在冰糖煮沸时用筷子搅拌,使冰糖完全融化;
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第三步、用中火煮沸冰糖,倒入橘子,不时转动使其均匀加热。 水的量应少于橘子水的量。 切记煮沸后脱去泡沫;
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第四步、煮沸后,转至中小火,慢火煮约5分钟以后关火,用叉子或牙签扎一下橘子,使橘子汁充分的留在汤汁里,就可以取出放置装在容器里啦。
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第三个、黄桃罐头。准备食材:黄桃5斤,冰糖。
第一步、新鲜的黄色桃子清洗干净,,用刮刀或小刀将皮肤剥开,切成所需的形状,将切好的黄桃放入锅中,然后加入100克冰糖和500毫升水;
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第二步、开大火将其煮沸。可以根据自己的口味添加适量的冰糖,当水沸腾时,用小勺子撇去表面的泡沫,用小火煮至黄桃变软;
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第三步、当走到锅旁时,就会闻到黄色桃子的气味,然后关火,不要着急取出,继续焖大约十分钟,然后将其置于室温下,准备一个用开水消过毒的密封容器,将煮熟的黄桃和汤倒入容器中,然后放入冰箱保存,随吃随取就可以啦。
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注意:装瓶前,必须让煮沸的水果冷却,不要把容器填满,装入容器后一定要将其放入冰箱保存。