首先我们准备一下食材：
新鲜的百合100克，切去根部，
用手掰开，加入清水，泡在盆中。
南瓜400克，削去外皮，切成菱形片，放在盆里。
下面，我们把南瓜焯一下水，
锅内烧水，加入一勺食盐，
水接近沸腾的时候，倒入南瓜片，
大概焯水4分钟的时候，倒入百合，
再焯水几秒钟，接着把它们一起倒出控水。
锅中加入食用油，烧热后，充分滑一下锅，
把热油倒出，加入适量清水，
加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，
不停的搅动锅，把调料化开以后，淋入适量水淀粉，
汤汁粘稠后，倒入焯好的南瓜和百合
迅速翻炒均匀，淋上一点明油，提亮一下颜色，
就可以出锅装盘。
