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材料:芸豆,肉馅,干辣椒,大蒜,大葱,麻椒,盐,老抽,生抽,豆瓣酱,白糖。
制作步骤:
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1. 芸豆洗干净去掉两头,顺势拉下丝,然后把芸豆用手掰成段,放入盘中备用。
2.芸豆过油,炸至七八成熟,白面微微金黄就可以了。
3.锅中倒入适量的油,放入肉馅翻炒一会儿,再放入葱,蒜,辣椒,麻椒爆香。
4.这时再放入一勺豆瓣酱,然后放入炸好的芸豆翻炒,加入适量的盐,老抽上色,一点生抽,加一点白糖提鲜,大火翻炒2分钟就好了。
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5.一道美味的干煸芸豆就做好了!
材料:芸豆,肉馅,干辣椒,大蒜,大葱,麻椒,盐,老抽,生抽,豆瓣酱,白糖。
制作步骤:
1. 芸豆洗干净去掉两头,顺势拉下丝,然后把芸豆用手掰成段,放入盘中备用。
2.芸豆过油,炸至七八成熟,白面微微金黄就可以了。
3.锅中倒入适量的油,放入肉馅翻炒一会儿,再放入葱,蒜,辣椒,麻椒爆香。
4.这时再放入一勺豆瓣酱,然后放入炸好的芸豆翻炒,加入适量的盐,老抽上色,一点生抽,加一点白糖提鲜,大火翻炒2分钟就好了。
5.一道美味的干煸芸豆就做好了!